Home
entries friends calendar user info Previous Previous Next Next
nemets - Чурви-кабоб

Advertisement

kashnich
[info]kashnich
Add to Memories
Tell a Friend
Чурви-кабоб

Давно пытался найти в мясных лавках сальник и вот в одной всё же нашёл. 4 сальника купил за каких то 2 Евро, бросил в морозильник и забыл совсем про них, пока экспромтом не решил вчера поехать на шашлыки. Так как дело было экспромтом, то и времени на подготовку почти не было.


Взял 1 кг. фарша бараньего, приправил, добавил 200 гр. мелко порубленного курдюка, 2 нарубленные луковицы, перемешал всё, отбил слегка для однородности , сделал сосисочки и тут вспомнил про сальники. Обернул в общем всё в нарезанные лоскутки сальника. С таким люля-кебабом не надо особенно задумываться о том, что он сползёт с палочек. Поэтому и приготовление фарша простое, без особенных там мясорубок или топориков и отбиваний об дно миски.


Нашли на природе вот такое сооружение, хорошенько разожгли угли и поставили над ними нанизанные на палочки сосисочки


Voila!!

Tags: ,

Comments
kabysh From: [info]kabysh Date: May 21st, 2007 10:50 pm (UTC) (Link)
Здорово выглядит. Думаю, и не менее вкусно :)
stalic From: [info]stalic Date: May 22nd, 2007 03:56 am (UTC) (Link)
Надо было попробовать с зеленью, раз уже сальник нашёлся.
larugo From: [info]larugo Date: June 3rd, 2007 09:12 pm (UTC) (Link)
привет!
у меня сестра училась в 17 - Марина Джамилова. знаете?
kashnich From: [info]kashnich Date: June 4th, 2007 08:08 am (UTC) (Link)
В каком году закончила? Я в 1991-м. Знаю многих выпускников 89, 90, 91, 92-х годов. Если в эти годы, то наверняка узнаю.
larugo From: [info]larugo Date: June 4th, 2007 06:00 pm (UTC) (Link)
ona v pyatom (kajetsa) klasse uehala v Seattle po obmenu
(no subject) - [info]kashnich
larugo From: [info]larugo Date: June 4th, 2007 11:49 pm (UTC) (Link)
она на год позже вас в школу пошла
kashnich From: [info]kashnich Date: June 5th, 2007 07:52 am (UTC) (Link)
тогда я её узнаю. с их класса ездило в Сиэтл несколько человек. Кажется ездил парень по имени Дима, который у них был отличником. Он потом в МГУ поступил и по не понятным причинам вернулся в Ташкент, работал в Бритиш Консул. Рауф Палвонзоде и Дионис Гордин не с ней учились?
kashnich From: [info]kashnich Date: June 4th, 2007 08:01 pm (UTC) (Link)
Из нашей школы никто в 5-х и даже в 6-х и 7-х классах в Сиэтл по программе обмена не ездил. Пока вы не скажите в каком году она училась, я её не вспомню. Хотя фамилия кажется знакомой.
From: (Anonymous) Date: June 5th, 2007 09:00 pm (UTC) (Link)

17 shkola

eto pishet sama Marina. ya uehala v 1991 godu, a ezdila v seattle po obmenu vesnoy 90go kak raz taki v s etim Dimoy pro kotorogo ti govorish (on takoy bil manlenkiy i blondinistiy, da?). Tolko on uchlsya v klasse "v", a ya v "b". A ti sluchayno ne uchilsya v klasse s Dianoy Kogan, ili s Ulugbekom Suyumovim?

Bilo bi interesno uznat pro drugih rebyat kotorih ti mozhet snaesh. Esli hochesh pishi mne na e-mail mdzhamilova@hotmail.com. Kak tebya zovut i gde ti teper zhivesh?
kashnich From: [info]kashnich Date: June 5th, 2007 10:38 pm (UTC) (Link)

Re: 17 shkola

Привет Марина!
мир тесен как говорится. Я учился с Улугбеком кстати. Общаюсь с ним регулярно, он сейчас в Лиссабоне, месяц назад у него свадьба кстати была.
Я кстати уже неделю как подгтовил фотоотчёт о встрече с ним и нашими одноклассниками в Португалии, всё никак руки не дотягиваются текст написать и выставить в ЖЖ. Но ты можешь пока посмотреть нас в фотоальбоме:
http://photofile.ru/users/nemets/
А ещё недавно у меня Тимур Турсунов гостил, он с вами тоже ездил в Сиэтл. Он сейчс во Флориде живёт. Вот фотки:
http://photofile.ru/users/shakir/2114421/

Дианка в Нью-Йорке и иногда появляется в теме 17-я школа на форуме www.fromuz.com. Она из В класса- параллельного
Ну вот такие вот дела.
Меня Шакир зовут, в школе меня все называли как "Туля"
From: (Anonymous) Date: June 6th, 2007 08:49 pm (UTC) (Link)

Re: 17 shkola

teper ya tebya vspomnila. ya eshe videla tvoi fotki iz tashkenta, ti ih veshal na "from.uz" saite. spasibo za fotki timura. a gde on vo floride zhivet? est ego e-mail? pereday ulugbeku shto ya ego pozdravlyau. ya slishala shto on razosholsya s pervoy zhenoy. u nego dvoe detey, da? esli on zahochet, pust tozhe mne pishet. skazhi emu shto mi tut ego inogda vspominaem s Sarah Rutherford-Bundy, ona tozhe eshe tut zhivet.

s dinkoy ya videlas v 2000, u nee togda sinu bilo godika 2-3. kak ona ne znaesh? a ti kak v germaniyu popap, esli ne sekret?

eshe est odin timur, ne pomnyu familiyu, iz vashih klassov, ili b ili v, zhivet pomoemu v californii, y ego fotku videla na odnoklassnikah. ya uehala tak davno, menya prakticheski nikto ne pomnit.

dionis bil u menya v klasse, venzkovskiy familia. a ti shto nibud eshe pro malenkogo dimku znaesh? znaesh ego e-mail f tashkente?
kashnich From: [info]kashnich Date: June 12th, 2007 01:11 pm (UTC) (Link)

Re: 17 shkola

Privet Marina,
izvini chto zapozdal s otvetom. Ya tebe napisal na e-mail vsyo podrobno.
Best regards,
Shakir
zmoj From: [info]zmoj Date: July 12th, 2007 03:57 am (UTC) (Link)
Впечатляет!
И способ, блюдо, и изображение!
Респект!
13 comments or Leave a comment
profile
nemets
User: [info]kashnich
Name: nemets
calendar
Back July 2009
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
page summary
tags

Advertisement

Customize